Новости и статьи

Спирулина — это сине-зелёные водоросли, биомасса цианобактерий, которая пригодна в пищу. Она была известна ещё ацтекам, которые добавляли её в пищу для улучшения самочувствия и продления жизни. Уникальный состав из витаминов и минералов приносит пользу здоровью — причём это не голословные утверждения. Свойства спирулины были много раз изучены независимыми исследователями из разных стран.

Если ввести в поисковые запросы Google «спирулина» и посмотреть на картинки, почти все они будут изображать таблетки или порошок, похожий на чай матча, но другого оттенка. Эти полезные пищевые микроводоросли известны по большей части в высушенном виде. Однако исследования показали, что дегидратированная спирулина утрачивает часть своих полезных свойств. Этому мы решили посвятить статью.